《消化和吸收》教案

作為一名默默奉獻的教育工作者，時常會需要準備好教案，編寫教案有利于我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。那么大家知道正規的教案是怎么寫的嗎？下面是小編精心整理的《消化和吸收》教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

教學目標

1．知識方面：

（1）識記消化道的組成和消化酶的作用。

（2）理解牙齒的結構、功能和保健，胃和腸的結構特點以及各種消化腺的位置和功能。

（3）理解蛋白質、糖類和脂肪的化學性消化過程。理解營養物質被消化道吸收的內容。

（4）初步學會用放大鏡觀察豬（或羊、雞）的小腸絨毛；學會觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用。

2．能力方面：

通過學習培養學生的觀察能力、實驗能力、思維能力。通過探究實驗培養學生的創新精神和實踐能力以及科研能力。

3．思想情感方面：

（1）通過學習，向學生滲透形態結構與功能相適應的辯證唯物主義觀點。

（2）培養學生熱愛生命，養成良好的飲食習慣，為今后工作和學習擁有良好的身體素質打下基礎。

（3）通過探究實驗，培養學生嚴謹的科學態度和科學素質。

重點難點

1．胃、腸的結構特點，食物的消化和吸收的概念是本節的重點。因為：對胃、腸的結構學生缺少感性認識，講清胃、腸的結構特點為以后講述胃、腸的消化作用奠 ……此處隱藏10130個字……被吸收。

提問：哪些營養物質必須經過消化？哪些營養物質可以不經消化？

回答：蛋白質、糖類和脂肪必須經過消化；水、無機鹽和維生素可以不經消化

講述：對。那么，上面所講的營養物質是在消化道的哪些部位被吸收的？這就是我們這堂課所要學習的內容。

人體各段消化道的吸收能力是不同的，口腔、咽和食道基本上沒有吸收作用。請看課本中“營養物質在消化道內的吸收部位示意圖”，胃只能吸收少量的水；小腸是主要的吸收器官。

現在請同學們結合前面學過的內容，認真思考后，回答老師提出的問題。

提問：請同學們從前面所學過的小腸的結構特點上，來解釋為什么說小腸是主要的吸收器官？

回答：因為小腸很長，其內表面具有皺壁和小腸絨毛，這樣就大大增加了吸收營養物質的面積；小腸絨毛和毛細血管，毛細淋巴管的管壁都很薄，這種結構特點也有利于營養物質的吸收。小腸所具有的這些結構特點是消化道的其他部分所沒有的，可見小腸是主要的吸收器官。

講述：對。正因為小腸具有上述結構特點，所以葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，以及大部分的水、無機鹽和維生素都是由小腸吸收的。到了小腸的未端，絕大部分的營養物質都己被吸收。大腸只吸收少量的水、無機鹽和維生素。

提問：根據上面的講述，你能說出什么叫做吸收嗎？

回答：營養物質通過消化道壁而進人體內就叫吸收。

講述：正確他說，應該是營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程，叫做吸收。

值得注意的是，在小腸絨毛吸收的營養物質中，大部分的脂肪成分是由小腸絨毛的毛細淋巴管吸收的，然后經過淋巴循環進入血液循環；其他的營養物質則由小腸絨毛的毛細血管直接吸收，進入血液循環。